Rīvēts siers - 100 gr
Olas dzeltenums - 2 gb
Pildījumam - sēnes,kabači,paprika. Bet vispār šeit ir vaļa fantāzijai - pildīt šeit var jebko pēc paša gaumes.
Sāls
Augu eļļa
Sezama sēkliņas
Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
Ar augu eļļu ietauko formiņas. Kartupeļu šķēlītes kārto formiņās zieda veidā
Smalki sarīvētu sieru sajauc ar olas dzeltenumu.
Iegūto masu lej kartupeļu formiņās. Siers sacepsies un neļaus gatavajām ''rozītēm'' izjukt.
Pildījumam paredzētos produktus sgriež smalkos gabaliņos un uz pannas viegli apcep.
Sacepto pildījumu ar karoti liek formiņās. Kartupeļu ''ziedlapiņas'' apsmērē ar augu eļļu. Visu cep sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos,kamēr kartupeļi paliek zeltaini brūni.
Dažas minūtes pirms cepšanās beigām ''rozītes'' pārkaisa ar sezama sēkliņām.
Pasniedz karstas ar ketčupu,majonēzi vai citu mērcīti pēc velēšanās.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru