2 sīpoli
1 ēd.kar.citrona sulas
600 gr jaunie kartupeļi
200 gr bekons
100 gr marinētu ķiploku
200 gr sēnes
1 daiviņa ķiploka
100 ml aromatizētas augu eļļas
Citrona sulu sajauc ar saspiestu ķiploku. Iegūtajā maisījumā iemarinē sēnes.
Kartupeļus nomizo un sālsūdenī vāra gatavus,bet ne pārāk mīkstus. Atdzesē un sagriež gabalos.
Sīpolus sagriež 4 daļās. Katru daļu vēlreiz uz pusēm un sadala plēksnītēs.
Bekona šķēles saritina rullīšos.
Uz iesmiem pamīšus sprauž marinētu ķiploku,kartupeļus,sīpolus,sēnes un bekona rullīšus. No visām pusēm ieziež ar garšvielu eļļu un pārkaisa ar pipariem. Cep uz oglēm apm. 10 minūtes,bieži apgrozot.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru