4 olas
3 ēd.kar. cukurs
2 ēd.kar. ar kaudzi ne pārāk skābs krējums
3 ēd.kar. izmērcētas rozīnes
2 ēd.kar. kartupeļu ciete
1 paciņa vaniļas cukurs
Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus kopā ar pārējām izejvielām (izņemot rozīnes) ar mikseri kārtīgi (ne mazāk kā 5-6 minūtes) saputo. Baltumus saputo stingrās putās un kopā ar rozīnēm uzmanīgi iecilā biezpiena masā. Cep cepeškrāsnī 170 grādos 40-50 minūtes.
Sanāk maigs sacepums,nedaudz cietāks par omleti.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru