Vistas salātiņi ar sēnēm un Ķīnas kāpostiem*

Neliela galviņa Ķīnas kāposta
Mazā bundžiņa zaļo zirnīšu
Šampinjoni - apm. 100-150 gr
Vistas šķiņķīši (var vistas fileju) - 2 gb
Konservētas persiku pusītes - 2 gb
Sauja sālītu zemesriekstu
Sīpols - 1 gb
Majonēze
Sāls,pipari,dillītes








Vistas šķiņķīšus sālsūdenī izvāra mīkstus,nedaudz atdzesē,noloba no kauliem un sagriež gabaliņos.. Šampinjonus sagriež šķēlītēs un uz pannas viegli apcep. Vistu ar šampinjoniem sajauc kopā un liek ledusskapī,lai atdziest.

Pa to laiku Ķīnas kāpostu un persiku pusītes sagriež kubiņos,sīpolu sasmalcina.

Kad vista un sēnes atdzisušas,pievieno visas pārējās sastāvdaļas,majonēzi un kārtīgi samaisa. Pārkaisa ar dillītēm.