pirmdiena, 2015. gada 23. marts

Magoņmaizītes no kārtainās mīklas


Kārtainā mīkla - 500 gr
Magones - 1 glāze
Verdošs ūdens - 1 glāze
Ola - 1 gb
Cukurs - 1/2 glāzes
Rozīnes - 100-150 gr





Mīklu izņem no saldētavas un noliek, lai atkūst.
Pa to laiku sagatavo pildījumu.
Magones aplej ar verdošu ūdeni un atstāj, lai uzbriest.
Rozīnes noskalo un siltā ūdenī uzbriedina.
Olas baltumu ar cukuru saputo, pievieno nokāstās magones, kārtīgi samaisa.
Atkusušo mīklu nedaudz izrullē vai izstaipa ar rokām. Virsū liek magoņu pildījumu un pārkaisa ar rozīnēm. Satin ruletītes, kuras ar asu nazi sagriež apmēram 1-2 cm biezās šķēlēs.
Bulciņas liek uz cepešpannas, pārziež ar sakultu olas dzeltenumu, nedaudz pārkaisa ar magonēm un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 15-18 minūtes.

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru