Šalotes sīpoli - 100 gr
Ķiploki - 2 daiviņas
Krevetes - 230 gr
Krabīši - 200 gr
Apgrauzdēti zemesrieksti - 60 gr
Dažas svaigas piparmētras lapiņas
Čili pipars - 40 gr
Lociņi - 20 gr
Augu eļļa - 2 ēd.kar.
Sīpolus un ķiplokus sasmalcina un uz pannas apcep. Pamelo pārgriež uz pusēm un uzmanīgi,lai nesabojātu mizu,izņem mīkstumu. 200 gr mīkstuma sagriež gabaliņos. Zemesriekstus ar nazi sakapā. Krabīšus sagriež gabaliņos.
Visas sastāvdaļas samaisa kopā ar eļļu. Liek pamelo mizas trauciņos. Pārkaisa ar sasmalcinātiem lociņiem un gabaliņos sagrieztiem čili. Dekorē ar piparmētras lapiņām.
Salātiem var pievienot arī nedaudz greipfrūtus - salātiņi tad iegūs īpašu pikantumu. Tādā gadījumā proporcijas veido šādas - 150 gr pamelo+50 gr greipfrūta mīkstuma.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru