sestdiena, 2016. gada 2. janvāris

Biezpiena plācenīši krējuma mērcē


Vajadzēs:
-500 gr laba, sausa biezpiena
-2 olas
-3 ēd.kar. kartupeļu cietes
-3 ēd.kar. mannā
-šķipsniņa sāls
-nedaudz cukura mīklā+krietna sauja cukura sautēšanai
-vaniļa

Cepetis mandarīnu marinādē

Nav sarežģīti, bet rezultāts - mmmmm!!! Cepetis ir patiešām ļoti labs - sulīgs, ar brūni apcepušos garoziņu.
Tātad - vajadzēs
-cūkas gaļu - apm. 1,5 kg
-mandarīnus
-sojas mērci - 2 ēd.kar.
-9% etiķis - 1 ēd.kar.
-medus - 1 tējk.
-pavisam nedaudz asos čili piparus
-sāli
-maltos melnos piparus
-ķiplokus - 1-2 daiviņas.

piektdiena, 2015. gada 13. novembris

ceturtdiena, 2015. gada 22. oktobris

Banānu kekss

Sviests - 50 gr
Brūnais cukurs - 1/2 glāzes
Banāni - 2 gb

Milti - nepilnas 2 glāzes
Cepamais pulveris - 1.5 tējk.
Sāls - 1/4 tējk.
Istabas temperatūras sviests - 100 gr
Brūnais cukurs - 3/4 glāzes
Olas - 2 gb
Skābais krējums - 1/2 glāzes
Ļoti gatavi banāni - 2 gb
Melnā šokolāde - 100-150 gr

trešdiena, 2015. gada 21. oktobris

Šokolādes pudiņš apelsīnu ''ķirbīšos''


Apelsīni - 2 gb
Piens - 3 glāzes
Cukurs - 1/4 glāzes
Kakao - 1/3 glāzes
Kartupeļu milti - 1/4 glāzes
Olas dzeltenums - 1 gb
Tumšā šokolāde (70%) - 60gr
Sviests - 1 ēd.kar.
Šķipsniņa sāls


trešdiena, 2015. gada 23. septembris

Kekss bez miltiem


Olas - 3 gb
Majonēze - 200 ml
Kartupeļu milti - 8 ēd.kar.
Cukurs - 1 glāze
Kokosa skaidiņas - 40 gr
Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
Vaniļa

otrdiena, 2015. gada 4. augusts

Drupaču kūka


120 gr sviests
2/3 glāzes cukura
2 glāzes miltu
šķipsniņu sāls
1 tējk. cepamais pulveris
vaniļas cukurs

2 paciņas biezpiena
3 olas
1/2 glāzes cukura
vaniļas cukurs

Plēstā ābolkūka



Kārtainā mīkla - 500 gr
Olas - 3 gb
Saldais (vai skābais) krējums - 300 ml
Cukurs - 2x150 gr
Āboli
Vaniļa

Sāļais pīrāgs ar lociņiem, sieru un olām


1 paciņa majonēzes
1 glāze kefīra
2 olas
2 glāzes miltu
1 tējk. cepamais pulveris
2 ēd.kar. cukurs
lociņi
300 gr rīvēts siers
4 vārītas olas
sviests
sāls, pipari

pirmdiena, 2015. gada 3. augusts

svētdiena, 2015. gada 24. maijs

Rabarberu buberts


Rabarberi - apm. 500 gr
Ūdens - 1 litrs
Manna - 180 gr
Cukurs - apm. 300 gr
Olas - 6 gb

Mērcei -
   Piens - 1 litrs
   Olas - 6 gb
   Cukurs - apm. 200 gr
   Vaniļa

piektdiena, 2015. gada 15. maijs

Mannā krēms


Piens - 300 ml
Manna - 60 gr
Saldais krējums - 500 ml
Olas - 2 gb
Želatīns - 15 gr
Cukurs, vaniļa, šķipsniņa sāls